Awokado Hass

Awokado Hass to najpopularniejsza i najbardziej ceniona odmiana awokado na świecie. Charakteryzuje się ciemnozieloną, lekko chropowatą skórką, która w miarę dojrzewania staje się prawie czarna. Wewnątrz znajduje się kremowy, jasnozielony miąższ o delikatnym, lekko orzechowym smaku.

Odmiana Hass wyróżnia się wysoką jakością oraz bogactwem wartości odżywczych. Jest źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, błonnika oraz wielu witamin i minerałów, takich jak witamina E, K, C, witaminy z grupy B oraz potas.

Awokado Hass doskonale sprawdza się w kuchni – idealnie nadaje się do przygotowania guacamole, sałatek, past kanapkowych, tostów, sushi czy zdrowych koktajli. Dzięki swojej kremowej konsystencji jest również popularnym składnikiem dań wegetariańskich i wegańskich.

Aby sprawdzić dojrzałość owocu, wystarczy delikatnie nacisnąć skórkę – dojrzałe awokado powinno lekko się uginać. Jeśli owoc jest twardy, można pozostawić go w temperaturze pokojowej na 1–2 dni, aby naturalnie dojrzał.